søndag 19. september 2010

Jente-høst-kose-spise-hyggekveld

Tid for høstkos. Jeg inviterte 8 herlige korjenter, til Tapas, vin og nusikkquiz.
Bordet dekket jeg enkelt med gråpapir, med linjer fra forskjellige høstsanger. Epler fra hagen, og masse lys.
På Tapasbordet var det:
Spanskekjøttboller, kyllingnuggets med hint av tandori, nåbbsås, Sericcobakt champinjong, marinert fetaost, salat, rynkete poteter, Bentes grillbrød, oliven, Chilliscampi, Tapenade.
Ikke mye mat igjen på bordet.

Vi avsluttet med oreo Dreamcake, med valgri kaffe.


Oreo Dream Cake

Oreo Dreamcake

Ca. 450 g Oreo Cookies

100 g smeltet smør

2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet

2,5 dl melis

ca 3,5 dl piska krem

2,5 spiseskjeer sukker

1 pose sjokolademousse Toro

3 dl melk til moussen

1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter! Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.

Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.

Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen. Jeg har erstattet 1 dl av melken med helmelk, men det er valgfritt! Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!

La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser!



søndag 5. september 2010

Flørt-sisters2000


Har lagt ut noen mimre filmer.

Flørt-Søstre2001.mov

Flørt-on and on 2000.mov

Minner

I morgen er en veldig spesiel dag for meg. Gaute hadde vært 16 år. Det har gått 8 år, og jeg syns det er merkelig at det er spesielt vondt i år. Håper bare at når dagen er over, så kan jeg tenke fremover, og få litt lysere dager.
I dag har jeg tittet på gamle bilder, og gamle filmer. Godt, og vondt på en gang.
Hvordan hadde Gaute vært i dag. Har hele tiden hatt bilder av en liten gutt i hodet mitt, men i dag savner jeg en tenåring. Som trenger en mamma for penger, mat og klesvask. På vei ut av redet. Men som mamma holder igjen. Kanskje en kjæreste? Jeg ville gjerne hatt en svigerdatter. merkelige tanker, men for meg er det savnet der, tydeligere enn noen gang.
Så:
GRATULERER MED DAGEN I MORGEN, MIN LILLE ENGEL.
Mamma savner deg.


I mimringen min, fant jeg også gamle Flørt filmer. Det var jo artig, og litt sårt.
Tenker på at vi startet p.g.a. Gautes sykdom, og sluttet p.g.a. hans død.
Ja, det er en tid for alt. Og Flørt ga meg utrolig mye i en viktig periode av livet mitt. Tre sangglade jenter, med ett ønske om og underholde. Og det gjorde vi.
Sisters are doing it, ble vår kjenningsmelodi.
Avslutningen på siste forestilling, skrevet av Anita.
Søstre, var en fin slutt.

Men på en dag som denne, vil jeg minnes en sang som jeg selv fremførte.
Silje Nergards "On and on"
Så kan skyene igjen bli blå for meg.

Sommer

Sommer